A ’80-as években egy koppenhágai zöldséges, Anthon Berg úgy döntött, hogy csokoládé gyártásába kezd boltjának hátsó szobájában. Azokban az időkben a csokoládé egy különleges, gyógyhatású, csak gyógyszertárakban kapható termék volt. Anthon Berg jó minőségű csokoládéja gyorsan a városi közép és felsőosztály kedvencévé vált. Boltja előtt mindig hosszú sorok kígyóztak, ezért a sorban állók vásárlókedvét kis, csokoládéval borított marcipánokkal igyekezett fenntartani.

Az Anthon Berg Dánia egyik legrégebbi csokoládé gyártója, több mint 100 év csokoládé gyártói tapasztalatával. Már a kezdetektől az volt a vállalkozás alapelve, hogy a lehető legjobb minőségű csokoládét gyártsa. A legenda szerint, amikor Gustav, Anthon Berg fia, átvette a céget, a becsületére esküdött, hogy soha nem fog változtatni a minőségi előírásokon; egy családi fogadalom, amit azóta is tartanak. A minőséghez való elkötelezett hozzáállás a nyersanyagoktól a gyártásig tart. Az Anthon Berg csokoládé minden esetben minimum 50% kakaót tartalmaz. Talán ennek is köszönhető, hogy 1957.-ben Anthon Berg megkapta a híres dán királyi okiratot, „A Dán Királyi Udvar Beszállítója” címet.